Jeśli szukasz prostego, pysznego deseru, to spróbuj zrobić sos malinowy. Ten pikantny, słodko-kwaśny sos rozjaśni każdy deser i będzie pysznym dodatkiem do Twoich ulubionych przepisów na desery. Możesz użyć świeżych lub mrożonych malin, aby stworzyć swój własny przepis na sos malinowy. Kiedy nadejdzie czas, aby służyć swoim gościom, po prostu przechowuj swój domowy sos malinowy w lodówce, w szczelnym pojemniku. Sos będzie się utrzymywał przez kilka dni. Możesz użyć go do deserów, a nawet wykorzystać w daniach wytrawnych, łącząc go z przyprawami i ziołami.
Ten prosty sos jest idealny do deserów i naleśników. Mając tylko kilka składników i kilka minut przygotowania, możesz stworzyć pyszny, słodki i pikantny deser, którym będzie się cieszyć cała rodzina. Wystarczy połączyć świeże maliny z cukrem, skrobią kukurydzianą i wanilią, a następnie pozostawić na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. Świetnie nadaje się również do mrożonych malin i będzie wspaniałym dodatkiem do każdego ciasta.
Jeśli serwujesz ten pyszny deser po raz pierwszy, możesz chcieć zamrozić część sosu malinowego przed jego przechowywaniem. Może on pozostać w lodówce do pięciu dni, ale najlepszym sposobem na przechowywanie go jest szklany słoik z pokrywką. W ten sposób możesz go wylać na swoje desery za pomocą łyżki i mieć świeżą partię na następny raz. Jeśli masz dodatkowy sos, możesz go zamrozić na okres do 6 miesięcy. Wystarczy oznaczyć słoik i rozmrozić w lodówce przed podaniem.
Możesz użyć świeżych malin lub mrożonych malin, aby zrobić własny sos malinowy. Tak czy inaczej, kluczem jest wymieszanie malin z cukrem i wodą i gotowanie na wolnym ogniu przez około pięć minut. Gdy maliny zmiękną, dodaj ekstrakt waniliowy i cukier i gotuj na wolnym ogniu. Gdy mieszanina się zagotuje, dodajemy papkę ze skrobi kukurydzianej i wody i mieszamy, aż sos zgęstnieje. Mieszać mieszaninę aż do uzyskania gęstej masy, około 5 minut. Dodaj wanilię i sól do smaku.
Gdy maliny się rozmrożą, podgrzewaj je delikatnie na średnim ogniu, aż będą miękkie i syropowate. Możesz zechcieć przecedzić mieszaninę przed dodaniem jej do sosu malinowego. Możesz podać sos malinowy do lodów, ciasta lub nawet do naleśników. Jeśli wolisz gęstszy sos, możesz dodać kilka łyżeczek wody przed dodaniem go. Następnie przechowuj sos w szczelnym pojemniku.
Dla uzyskania słodszego sosu, możesz dodać 1 lub 2 łyżeczki stewii, ekstraktu z owoców mnicha lub ekstraktu z wanilii. Możesz również użyć mrożonych malin, ale pamiętaj, aby je najpierw rozmrozić. Po tym czasie możesz je wymieszać z cukrem. Kiedy maliny są już całkowicie zmiksowane, możesz przelać sos do szklanego słoika lub szczelnie zamkniętego pojemnika. Po zakończeniu możesz schłodzić sos w lodówce lub wykorzystać go do deserów.
Podobne tematy
