Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowego napoju, czy po prostu chcesz spróbować nowego smaku, domowe mleko migdałowe jest łatwe do zrobienia. Najlepsze jest to, że jest to o wiele tańsze, aby zrobić w domu niż kupić w sklepie. W rzeczywistości możesz zrobić mleko migdałowe z zaledwie kilku składników!
Pierwszym krokiem w robieniu domowego mleka migdałowego jest namoczenie migdałów w wodzie. To pomaga wydobyć z orzechów mięso, oleje i wodę. Wtedy łatwiej będzie zmiksować orzechy. Jest to również ważne dla utrzymania gładkiej konsystencji. Migdały powinny być namoczone przez noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Po namoczeniu migdałów, możesz umieścić je w blenderze wysokoobrotowym na kilka minut. Dzięki temu migdały będą się łatwiej blendować. Po zblendowaniu migdałów, możesz dodać inne substancje słodzące, takie jak syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Możesz również dodać cynamon i sól morską dla dodatkowego smaku.
Po zblendowaniu migdałów, możesz umieścić je w torbie na mleko orzechowe lub sitku o drobnych oczkach, aby odcedzić płyn. Jest to również dobry sposób na zachowanie pulpy migdałowej do późniejszego wykorzystania. Możesz użyć miąższu do babeczek, owsianki, krakersów lub gryzów energetycznych. Możesz również zamrozić go, a następnie użyć w smoothie i curry.
Jeśli zamierzasz zrobić mleko migdałowe, najlepiej jest użyć przefiltrowanej wody. Jest to ważne, ponieważ woda z kranu może mieć gorzki smak. Być może będziesz musiał również zblendować migdały po raz drugi, aby uzyskać pożądaną teksturę. Możesz również użyć nerkowców, aby mleko było bardziej kremowe.
Możesz również wymieszać inne składniki, aby nadać mleku migdałowemu smak. Możesz użyć cynamonu, wanilii, daktyli i innych smaków, aby dodać do mleka. Możesz również użyć syropu klonowego zamiast miodu. Możesz również dodać dodatkową wodę, jeśli chcesz zrobić rzadsze mleko.
Możesz zrobić mleko migdałowe z surowych migdałów lub mączki migdałowej. Możesz również zrobić mleko migdałowe z mrożonymi orzechami. Jednak nie będziesz w stanie bardzo dobrze zblendować migdałów z mrożonymi orzechami. Niezależnie od tego, której metody użyjesz, ważne jest, aby zblendować migdały przez kilka minut przed ich usunięciem.
Aby zrobić mleko migdałowe, możesz użyć torebki do mleka orzechowego, sitka o drobnych oczkach lub sitka z podwójnym meszkiem. Możesz również użyć zwykłego ręcznika do naczyń lub kawałka szmatki do odciśnięcia migdałów. Mleko można wykorzystać do przygotowania batoników, muffinów lub zupy.
Gdy już przygotujesz mleko migdałowe, przechowuj je w lodówce do 2 dni. Można je również przechowywać w szczelnym pojemniku do tygodnia. Możesz również przechowywać je w szklanym słoiku. Dzięki temu mleko migdałowe nie będzie się psuło.
Domowe mleko migdałowe to pyszny smakołyk, który jest dobry dla Ciebie. Nie zawiera nabiału, jest low-carb i ma smak. Możesz również użyć mleka migdałowego jako bazy do smoothies lub płatków śniadaniowych.
Podobne tematy
