Aby uzyskać pyszny i satysfakcjonujący gulasz, możesz ugotować garnek smacznej karkówki. Możesz to zrobić nawet w domu, wykonując kilka prostych kroków. Wcześniej należy przygotować karkówkę i resztę składników. Następnie gotowy produkt możesz dodać do garnka z ryżem. Czytaj dalej, aby poznać przepisy. Możesz również wykorzystać własną kreatywność, aby przygotować pyszny gulasz z wykorzystaniem własnych składników. Mamy nadzieję, że to danie przypadnie Ci do gustu!
Najpierw trzeba będzie upiec karkówkę. Dzięki temu mięso zachowa swój smak i sprawi, że gulasz będzie nieco bardziej aromatyczny. Możesz również dodać chili Serrano i prażone sofrito, aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku. Po zakończeniu pieczenia możesz ułożyć karkówkę warstwowo w wodzie. Można również dodać kilka pokrojonych warzyw w celach dekoracyjnych. Gulasz z karkówki jest świetnym zimowym rozgrzewaczem!
Po doprawieniu mięsa, możesz ugotować kości w holenderskim piekarniku. Najpierw rozgrzej garnek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj w nim wieprzowe szyjki i łopatkę. Sauté je, aż zaczną się brązowić. Następnie dodaj cebulę i czosnek. Gotuj, aż staną się miękkie i brązowe. Następnie dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Dodaj sól, pieprz i ocet jabłkowy. Podawaj gulasz z ryżem, jeśli chcesz.
Możesz użyć resztek łopatki wieprzowej, aby dodać więcej mięsa do przepisu. Aby zaoszczędzić trochę czasu, możesz również użyć pokrojonej w kostkę łopatki wieprzowej, aby uzupełnić karkówkę. Zupa jest gotowa! Na szybki i łatwy posiłek, gulasz z karkówki wieprzowej jest świetną opcją. Aby uczynić go jeszcze bardziej pożywnym, dodaj trochę mleka kokosowego lub szpinaku. A jeśli czujesz się odważny, możesz dodać do gulaszu kilka przypraw, takich jak kolendra i limonka.
Możesz również ugotować kości z szyi wieprzowej, dusząc je w wodzie przez kilka godzin. Kości z szyi wieprzowej są bardzo podobne do krótkich żeberek. W międzyczasie możesz zagęścić bulion, dodając odrobinę skrobi kukurydzianej. Upewnij się, że mieszanina osiągnie wrzenie przed zagęszczeniem. Dodanie papryczek chipotle może dodać trochę pikanterii do gulaszu, ale pamiętaj, aby zacząć od małej ilości i zwiększyć je tylko wtedy, gdy będziesz chciał.
Możesz również spróbować Gamjatang, koreańskiej zupy. Gamjatang jest pikantną koreańską zupą. Wykonana jest z kości szyi wieprzowej i jest pełna składników odżywczych. Jest ulubieńcem na stole obiadowym i jest bardzo niedrogi. Kości karkówki należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki i dodaj warzywa. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej godzinę. Taki gulasz jest idealnym dodatkiem do ryżu.
Podobne tematy
